Na początek przepis na moje ulubione muffinki - czekolada i odrobina alkoholu - idealne połączenie :)
Składniki na 12 sztuk
tabliczka gorzkiej czekolady
kostka masła
160 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
160 g cukru
szczypta soli
5 jaj
4 łyżki amaretto
Składniki suche
Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia.
Składnik mokre
Czekoladę połamać i roztopić z masłem.
Jajka z cukrem ubić na pulchną masę. Dodać szczyptę soli.
Ubitą masę szybko wymieszać z mąką. Dodać masę czekoladową i wszystko dokładnie wymieszać.
Ciasto wlać do specjalnej blachy do pieczenia muffin wypełnionej papilotkami.
Piekarnik rozgrzej do temperatury 180C
Muffiny pieczemy ok. 20 min. na środkowym poziomie piekarnika.
Jeszcze gorące muffiny skrop 4 łyżkami amarettto.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz